#463 CÔNG THỨC PHA CHẾ
MATCHA DỪA NON

Định lượng ly 500ml

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu sau và dùng máy đánh bọt lò xo đánh đều, ta thu được phần sốt matcha

• Bột ÔLong Matcha: 3g
• Sữa tươi không đường: 30ml

Bước 2 – Xay cốt dừa: cho các nguyên liệu sau vào cối và xay đều trong 1 phút

• Đá bi: 1 ly đá 500ml đầy
• Sữa đặc: 30ml
• Nước đường: 20ml
• Bột cốt dừa Lộc Phát: 15g
• Sữa tươi không đường: 60ml

Bước 3: Cho sốt matcha vào ly, đổ hỗn hợp dừa đá xay vào là hoàn thành

Định lượng ly 700ml, cách làm tương tự

• Bột ÔLong Matcha: 4g
• Sữa tươi không đường: 40ml
• 1 ly đá 700ml đầy
• Sữa đặc: 40ml
• Nước đường: 30ml
• Bột cốt dừa Lộc Phát: 20g
• Sữa tươi không đường: 85ml

Ly 350ml: chia đôi định lượng ly 700ml.

Ly 1 lít: nhân đôi định lượng ly 500ml

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!

1. Máy đánh bọt sạc điện cầm tay BK – 05
2. Máy xay sinh tố
3. Thảm bar
4. Ca Đong
5. Cân tiểu ly điện tử
6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn