#81 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH BẠC HÀ

Bước 1: Ủ trà: Cho 50g lục trà lài Lộc Phát vào túi vải lọc trà, cho vào bình ủ và rót 4 lít nước sôi vào ủ trong vòng 20 phút, sau 20 phút vớt túi vải lọc trà và cho vào trà 7.5ml muối ăn.

Bước 2: Decor ly 500ml:

Tầng 1: Cho 15ml nước cốt chanh + 35ml nước đường khuấy đều và cho đá vào đầy ly.

Tầng 2: Khuấy 60ml lục trà + 5ml siro bạc hà rót vào ly.

Tầng 3: Rót thêm 60ml lục trà vào ly là hoàn thành.

Giá cost: 15ml nước cốt chanh (1k) + 35ml nước đường (700đ) + 5ml siro bạc hà (390đ) + 120ml lục trà lài (220đ) + Ly, muỗng ống hút (1.5k) = 3.8k

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình ủ trà
2. Túi vải lọc trà
3. Ly đong nhựa
4. Muỗng khuấy inox
5. Máy định lượng đường
6. Bộ muỗng đong 5 cái 
7. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn