#501 CÔNG THỨC PHA CHẾ
BƠ XANH SẦU VÀNG

Định lượng ly 500ml

Bước 1: Cho các nguyên liệu sau vào cối xay và xay đều trong 30 giây.

• Cơm Bơ chín: 50g
• Sữa đặc: 15ml
• Nước đường: 12,5ml
• Bột kem béo: 10ml
• Nước lọc: 25ml
• Bột Frappe: 3g
• Đá bi: 1/2 ly đá 500ml

Bước 2: Ở 1 cối khác cho các nguyên liệu sau vào cối xay và xay đều trong 30 giây

• Cơm sầu riêng chín: 30g
• Sữa đặc: 15ml
• Nước đường: 12,5ml
• Bột Kem Béo Toppingreen: 10ml
• Nước lọc: 25ml
• Bột Frappe: 3g
• Đá bi: 1/2 ly đá 500ml

Bước 3: Cho phần sinh tố bơ vào ly, tiếp tục rót phần sinh tố sầu riêng vào. Trang trí thêm lá bạc hà. Ly sinh tố Bơ xanh sầu vàng với 2 tầng đẹp mắt đã hoàn thành.

Ghi chú:

• Nếu không dùng bột kem béo, thì có thể thay thế bằng kem béo rich với định lượng tương đương.
• Nếu không làm phân 2 tầng, thì có thể cho các nguyên liệu vào chung 1 cối xay, được 1 tầng nhưng vẫn có 2 mùi vị trái cây.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!

1. Máy xay sinh tố công nghiệp
2. Cây đánh trứng inox
3. Thảm bar
4. Ca Đong
5. Cân tiểu ly điện tử
6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn