#514 CÔNG THỨC PHA CHẾ A MÊ ATISO
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ A MÊ ATISO
❗❗Lưu ý: Để xem HÌNH ẢNH và THÔNG chi tiết của TỪNG NGUYÊN LIỆU, vui lòng nhấp vào tên nguyên liệu tương ứng.
CÔNG THỨC PHA CHẾ A MÊ ATISO
1. PHA NƯỚC CỐT CÀ PHÊ ĐEN
Bước 1: Cho 200g cà phê đặc biệt Lộc Phát vào phin, thêm 0,5ml muối hầm, sau đó dùng nén cà phê nén nhẹ bột xuống khoảng 1cm.
Bước 2: Rót đều 400ml nước sôi 95°C lên mặt cà phê, đậy nắp phin lại. Sau khoảng 1 phút, dùng que khuấy ấn nhẹ nén cà phê xuống để nén không bị lật.
Bước 3: Đợi 7-10 phút cho cà phê nở, sau đó rót thêm 550ml nước sôi vào phin.
Bước 4: Thành phẩm: Thu được khoảng 500ml nước cốt cà phê. Sau khi pha, cho cà phê vào chai hoặc bình nhựa có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7–10 ngày. Tuy nhiên, hương vị ngon nhất là trong 1–3 ngày đầu tiên.
Cách pha với phin nhỏ: Dùng 20g cà phê, thêm một chút muối (khoảng bằng hạt gạo), rồi rót 40ml nước sôi vào phin. Sau 20 giây, dùng muỗng nhấn nhẹ nén cà phê xuống, sau đó rót thêm 60ml nước sôi. Thành phẩm thu được khoảng 50ml nước cốt cà phê đen thơm đậm.
2. CÔNG THỨC PHA CHẾ A MÊ ATISO LY 350ML
Bước 1: Khuấy đều hỗn hợp sau và cho vào ly
- 30ml Atiso
- 10ml nước đường
- 40ml nước lọc
Bước 2: Cho đá đầy ly. Sau đó dùng máy đánh bọt, đánh bông 20ml nước cốt cà phê rót lên trên để tạo tầng đẹp mắt.
Bước 3: Cho 1/2 vá topping (35g) vào là hoàn thành ly Ame Atiso.
CÔNG THỨC PHA CHẾ A MÊ ATISO LY 500ML:
- 30ml nước cốt cà phê
- 15ml nước đường
- 50ml nước lọc
- 40ml Atiso
- 1 vá topping (50g)
BÍ QUYẾT LÀM MÓN NGON
- Đúng nguyên liệu
- Đúng định lượng
- Có muối ăn trong công thức
- Có đá bi làm nguội nhanh giúp bảo lưu bảo quản hương thơm, vị của trà hoặc nguyên liệu tốt hơn.
- Làm món bằng sự tận tâm & tình yêu thương để món ngon hoàn mỹ từ vị giác đến cảm giác
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công nhé!
DỤNG CỤ THIẾT BỊ PHA CHẾ A MÊ ATISO
THÔNG TIN LIÊN HỆ
🍃𝗧𝗥𝗔 𝗟𝗢𝗖 𝗣𝗛𝗔𝗧 – Đậm Đà Vị Trà Đất Việt
———-
📍 Trụ sở chính: 625 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh (Phường 26 – Bình Thạnh cũ)
📞 Hotline đại lý & chuỗi đồ uống: 0938664557 – 0938231786 (Zalo)
📞 Hotline CSKH: 093301822 (Zalo)
🌏 Facebook: Trà Lộc Phát – Loc Phat Tea
🌏 Website: tralocphat.com
📧 Email: hotro@tralocphat.com
——-
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn
Theo dõi
Đăng nhập
0 Góp ý
Cũ nhất