Bước 1: Táo đỏ 50g (tươi) mua về rửa sạch và ngâm nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước 2 lần. Để ráo và cắt thành từng lát có độ dày 0.5cm.
Bước 2: Đun 800ml nước sôi. Cho vào bình 10g Táo Đỏ Khô, 5g Hoa Hồng, 5g Kỷ tử, 50g Táo cắt lát. Đậy nắp bình và đun sôi lửa nhỏ 5 phút.
Bước 3: Sau 5 phút thì tắt bếp, cho 30g đường phèn vào bình. Cho tiếp 5g Trà Đen Thượng Hạng Lộc Phát vào túi lọc trà/ hoặc túi vải (tráng trà qua nước sôi), đặt túi trà vào bình. Đậy nắp ủ trà 2 phút và thưởng thức.
Bước 4: Tính giá vốn: 5g Trà đen Thượng Hạng Lộc Phát (1.380đ) + 800ml nước sôi + 30g đường phèn (2.460đ) + 10g Táo đỏ khô (980đ) + 5g Hoa hồng (3.300đ) + 5g Kỷ tử (1.750đ) + 50g Táo đỏ tươi (3.500đ) = 13.370đ
Bước 5: Cách thưởng thức: Dùng nóng sẽ ngon hơn. Sau khi uống hết nước lần 1, rót thêm 800ml nước sôi vào và ủ nóng khoảng 10 phút và thưởng thức tiếp.
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
