Bước 1 – Ủ trà : Cho 50g lục trà lài Lộc Phát vào túi vải lọc trà cùng với 4 lít nước sôi 100 độ cho vào bình ủ đậy nắp lại. Ủ 20 phút, vắt ráo lấy túi vải lọc trà, cho 7,5ml muối vào trà khuấy tan.
Bước 2 : Cách thực hiện: Cân 20g thanh long ruột đỏ cho vào ly, dùng chày dầm dầm nát phần thanh long cho vào 10ml nước đường khuấy đều. Cho đá vào 1/2 ly.
Bước 3: Đong 60ml lục trà + 25ml mứt việt quất + 5ml nước cốt tắc khuấy đều rót vào ly, cho đá vào đầy ly.
Bước 4: Rót thêm 60ml lục trà lài vào đầy ly, trang trí thêm lá bạc hà là hoàn thành.
Giá cost: 20g thanh long ruột đỏ (400đ) +15ml nước đường (300đ) + 25ml mứt việt quất (3k) + 5ml nước cốt tắc (500đ) + 120ml lục trà (220đ) + Ly, muỗng ống hút (1.5k) =6k
Ly 700ml: 30g thanh long ruột đỏ (600đ) +20ml nước đường (400đ) + 30ml mứt việt quất (3.5k) + 7ml nước cốt tắc (600đ) + 150ml lục trà (275đ) + Ly, muỗng ống hút (1.5k) =6.9k
