Bước 1: Xay mứt xoài
Xay nhuyễn 500ml sinh tố xoài . Sau đó đổ vào chai sạch đậy nắp kín
Bước 2: Pha matcha ( 1 phần 3 ly) 12g bột matcha+120ml nước sôi khuấy đều. Dùng cây đánh bọt đánh tan cho bột tan mịn. Để nguội cất ngăn mát để khi đổ lên mặt được 3 tầng.
Lưu ý: Để làm giống hương vị Gongcha thì dùng Bột matcha uji. Tuy nhiên có thể dùng bột Matcha khác để thay thế.
Bước 3: Pha chế ly 500ml Cho 40ml mứt xoài đã xay sẵn dưới đáy ly. Đổ đá gần đầy ly sau đó cho hỗn hợp chuẩn bị sẵn (130ml sữa tươi không đường + 20ml Rich’s + 10 ml Nước đường khuấy đều) . Sau đó cho 45ml matcha lên bề mặt là hoàn tất.
Giá cost:
Matcha: 3k
Mứt xoài: 3k
Sữa tươi: 3.4k
Rich’s: 1.1k
Nước đường: 200đ
Tổng: 10.7k + Ly muỗng ống hút: 12k/ly 500ml
